요리3 [책 감상/책 추천] 줄리언 반스, <또 이 따위 레시피라니> [책 감상/책 추천] 줄리언 반스, 나는 요리하기를 좋아하지 않는다. 요리를 아주 못 하는 건 아니고 그냥저냥 먹을 만큼은 하지만, 잘한다거나 즐겨 한다고는 절대 말할 수 없다. 그래도 학생 때, 특히 코비드-19로 인한 락다운 때는 집에 있을 시간이 많아서 어느 정도 ‘내가 요리를 즐기나?’라고 생각할 수 있었는데, 이제 직장인이 되니 요리를 즐길 힘도, 시간도 없어졌다. 퇴근하고 집에 오면 대충 아무거나 먹기 바쁜데 무슨. 그래도 내가 정말 신기하게 생각하고 진지하게 존경하는 이들이 요리를 직업으로 하지 않는데 다른 일도 많이 하면서 요리까지 즐기며 잘 챙겨 먹는 사람들이다. 도대체 어떻게 그러지?이 에세이의 저자 줄리언 반스는 로 맨부커 상을 수상한 영국의 작가다. 개인적으로 내가 그의 작품을 .. 2025. 9. 1. [아는 것 나누기] 케이크 믹스에 달걀을 추가해야 하는 이유?(Feat. 이케아) [아는 것 나누기] 케이크 믹스에 달걀을 추가해야 하는 이유?(Feat. 이케아) 요리를 해 본 분들은 아시겠지만, 케이크 믹스나 쿠키 믹스, 머핀 믹스 등 베이킹을 쉽게 만들어 주는 ‘믹스’ 제품들엔 밀가루와 설탕, 베이킹 파우더 등의 마른 재료들이 적당한 비율로 혼합돼 있다. 이것만 있으면 달걀이나 우유, 버터 등만 내가 따로 준비하면 되니까 편하다. 하지만 이런 걸 궁금해 보신 적이 있는지 모르겠다. ‘근데 왜 달걀은 따로 넣어야 하지?’ 엉뚱한 질문처럼 들릴 수 있다. 아마 여러분은 ‘무슨 소리야, 예컨대 케이크를 만들려면 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 등의 마른 재료 외에도 달걀이 필요한데 그 믹스 안에 달걀을 세트로 넣어 팔 수는 없으니까 그렇지. 달걀은 요리하는 사람이 직접 준비해야 하는 게.. 2023. 5. 9. [책 감상/추천] 후카자와 나오코, <해 먹을 수 있을까?> [책 감상/추천] 후카자와 나오코, 내가 얼마 전에 책 리뷰를 썼던 일러스트레이터/만화가와 이름은 같고 성이 달라서 신기하고 반가운 마음에 읽어 보았다. 2019/12/04 - [책을 읽고 나서] - [책 감상/책 추천] 다카기 나오코, [책 감상/책 추천] 다카기 나오코, [책 감상/책 추천] 다카기 나오코, 도서관에서 우연히 발견했는데, 처음에는 '수짱' 시리즈인 줄 알았다. 일본 여자가 자기 인생 이야기를 만화로 풀어 나간다는 공통점이 있어서 그런가 보.. eatsleepandread.xyz 2019/12/16 - [책을 읽고 나서] - [책 감상/책 추천] 다카기 나오코, [책 감상/책 추천] 다카기 나오코, [책 감상/책 추천] 다카기 나오코, 얼마 전에 책 리뷰를 썼던 의 저자 다카기 나오코의.. 2019. 12. 20. 이전 1 다음
