[영어 공부] savoury(짭짤한, 짭짜름한)

[영어 공부] savoury(짭짤한, 짭짜름한)

 

자고로 맛의 조합은 단짠단짠이 진리다. 달달한 건 'sweet', 짠 건 'savoury'라고 할 수 있다. 정확히 말하자면 'savoury'는 달콤한 것의 반대 개념으로, 달달하지 않고 짜거나 맵거나 한 건 다 포함한다.

레스토랑이나 펍, 카페 메뉴에서 'sweet'와 'savoury'로 구분된 걸 보신 분도 계실 테다. 딱 그런 구분이다.

케임브릿지 사전은 'savoury'를 이렇게 정의했다. "Savoury food is salty or spicy and not sweet in taste(savoury한 음식은 짜거나 맵고, 맛이 달지 않은 음식이다)"

"a savoury dish/sauce/flavour(짭짤한 음식/소스/맛)"

"savoury dumplings/pancakes(짭짤한 만두/팬케이크)"

"A pie can be sweet or savoury(파이는 달 수도 있고 짭짤한 맛일 수도 있다)."

콜린스 사전은 'savoury'를 이렇게 설명했다. "Savoury food has a salty or spicy flavour rather than a sweet one(savoury한 음식은 단맛보다는 짜거나 매운 맛이 나는 것이다)."

"Italian cooking is best known for savoury dishes(이탈리아 음식은 짭짤한 요리로 잘 알려져 있다)."

맥밀란 사전은 'savoury'를 "tasting of salt or spices and not sweet(단맛 대신 소금 또는 향신료의 맛이 나는)"이라고 풀이했다.

"savoury snacks(짭짤한 간식들)"